◆◆◆今回のスポット◆◆◆
お菓子工房 かくれんぼ |
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疋田東和苑、住宅地の一角で「あれっ！？」と思わず立ち止まってしまう。
ふつうの民家のふつうのガレージスペースに、かわいいカフェコーナーがしつらえてある。そして民家の入り口には「お菓子工房 かくれんぼ」の看板が。
まるで隠れ家のようにひっそりとたたずむ、うわさのスイーツのお店を訪ねてみました。 |
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カントリーテイストのテラスはグループでも楽しめる |
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店主の中島正勝さん（６４歳）が、「かくれんぼ」を開店したのは４年前。
香芝市下田で２８年間営んだ菓子店「バンビ」をたたんで、半ば引退の気持ちで移転してきました。
けれど研究熱心な中島さんのこと、なかなかあっさりと引退できません。
「今まで店をひいきにしてくださったお客さんへの恩返しと思って、この店を始めたようなもんです」と中島さん。
新しい店へも、「バンビ」時代のころからのファンやかわいいお孫さんからのアイディア、リクエストが続々と寄せられます。新しいケーキのデザインを考えている時が何より楽しいのだそうです。
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こうしてできた新作に、味もビジュアルも楽しいサッカーケーキ（２００６年）、地元で採れた野菜を使った野菜ケーキ（２００７年）などがあり、話題を集めました。
今年は北京オリンピック年ということで、また斬新なデザインのケーキが誕生するかもしれません。
お店は室内にテーブルが３席、カントリーテイストのテラスではグループでティータイムを楽しむことができます。眼前には葛城の山並みを望めます。
優しげにほほえむ中島さんご夫婦の周りでは、時間がゆっくりと流れている感じがします。 |
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１５歳からケーキ職人になると決めていたという中島さん。「自慢のケーキをどうぞ」 |
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人気の「いちご畑」は、寺田農園（大畑）のあすかルビーをふんだんに使った逸品 |
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■お菓子工房 かくれんぼ
営業時間 ９時〜１８時 月曜定休
「いちご畑」３５０円、「いちごショート」３００円のほか、１０数種類のショートケーキメニュー
野菜ケーキ、誕生ケーキ、クリスマスケーキは要予約
問い合わせは ０７４５-６９-３９８７ まで |
